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扬中市市场监督管理局来我院进行食品卫生安全专项检查
日期:2018-09-18 14:56:34  发布人:admin  浏览量:40

9月18日,扬中市市场监督管理局对我院食堂及辅房各商铺进行食品卫生安全专项检查。

检查人员认真查阅了食堂及各商铺的采购索证、各项检查记录、从业人员健康证、各项检查记录、食品样品,现场查看了操作间、加工间、储藏间、消毒柜等卫生及规范情况。检查组对我院食堂及商铺的规范化操作、各项常规资料齐全、各个管理环节到位表示肯定,对食堂及商铺需要进行整改的方面进行了现场指导及培训,勉励我院加强管理,规范要求,确保秋季食品安全。最后,市场管理局检查人员抽取了部分食品、调料样品带回进行检测。

后勤处将结合检查组提出的问题与建议,加强对食堂及商铺食品安全的管理工作,对于存在的问题督促食堂及商铺管理人员抓紧整改到位,切实保障全院师生的饮食安全。

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